Thielemann's Restaurant im Leonardo
THOMAS THIELEMANN – TRUE FOOD
„Man soll sehen und schmecken, was man isst“, lautet das Motto von Thomas Thielemann. Seine Naturküche ruht auf zwei Säulen: der hohen Qualität der regionalen Ausgangsprodukte und einer behutsamen, schlichten Zubereitungsart.
Verarbeitet wird vorwiegend das, was die Naheregion in der jeweiligen Jahreszeit hervorbringt – und zwar ausschließlich aus nachhaltiger und ökologischer Produktion.
Thielemann's Gastronomie macht Authentizität, Regionalität und Nachhaltigkeit erlebbar - und schmeckbar. Dazu gehören ein Ambiente zum Wohlfühlen, ein Serviceangebot zum Entspannen und ein nachhaltiges Menü, für mehr Frische und Geschmack!
